Nos alcools fins de fraises


La Courtisane


Vin apéritif fruité.

Couleur/goût : rouge orangé clair, aux reflets ambrés. Le nez exhale des parfums délicats de fraises. La bouche suit, moelleuse, où la finale transporte des effluves précis de fraises. L'ensemble possède une bonne longueur.

Accord : en guise d'apéritif, de vins de dessert (tarte aux pommes, entre autres) ou en tant que vin de terrasse.

Prix :
- Sceau de distinction, Coupe des Nations 2011
- Médaille d'argent, Fruit Wines of Canada, mars 2001.
- Médaille de bronze, Fruit Wines of Canada, février 2000.

Température de service suggérée : 5 C

La Donzelle


Vin fortifié (fraises et framboises).

Couleur/goût : Rouge, aux reflets rosés. Le nez aux arômes de fraises et framboises est prononcé. La bouche ramène un goût de confiture de fraises avec une finale de framboises.

Accord : en tant que vin de dessert ou avec des fromages.

Prix :
- Sceau de distinction, Coupe des Nations 2012.
- Sceau de distinction, Coupe des Nations 2011.

Température de service suggérée : 8 C




Mistelle de fraises


Liqueur de genre porto.

Couleur/goût : rouge-orangé, au nez de confiture de fraises et de vanille. Une pointe d'épice s'ajoute à la complexité aromatique. La bouche ramène ces saveurs de fraises en confiture, où le sucre et une pointe d'amertume jouent d'une belle complexité. L'ensemble est très bien équilibré et savoureux.

Accord : pour lui-même en guise de digestif, pour cuisiner, avec les fromages, le chocolat noir ou les desserts.

Température de service suggérée : 4 C ou sur glace.

Disponible en SAQ ! Demandez-le à votre gérant de succursale.



Fraga


Vin pétillant.

Couleur/goût :
rouge-orangé clair, aux reflets cuivrés. Légers arômes de fraises, avec une belle saveur de fraises en finale.

Accord :
en apéro, sur la terrasse.

Température de service suggérée :
4 C

Maintenant disponible.

La Libertine


Vin apéritif sec.

Couleur/goût :
rouge-orangé clair, aux reflets cuivrés. Le nez est discret, aux arômes de fraises. La bouche charpentée et soutenue, laisse percer des saveurs de fraises en finale.

Accord :
en apéro ou à la table, avec les viandes blanches ou les sushis.

Température de service suggérée :
10 C

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